廚房油煙凈化器廚房排煙的有哪些注意事項
廚房油煙凈化器廚房排煙的有哪些注意事項 中國服務業的快速發展逐漸成為名副其實的餐飲國。在享受美食的同時,餐飲廚房的改進和設計管理已成為不可或缺的關鍵環節,尤其是廚房煙道的處理。特別重要。有些觀點值得我們關注?! ∈紫?,廚房排煙工程中管道的水平段不應太長。特別地,油凈化器裝置的安裝將增加風阻。*大距離不應超過15米,坡度應大于2%。水平端應配備接頭,以便清潔管道中的油脂。新廚房的油煙凈化器的安裝應安裝在廚房排風扇的前面,以減少排氣管和風扇葉輪的煙霧,并延長管道清潔和風扇維護周期。連接到排氣罩的支管應設有風量調節閥?! ∑浯?,廚房供氣系統應為直流模式,廚房通風系統應采用變速風扇或相關風扇送風排出。這使得可以更直接和有效地排出在任何時間產生的大量廢氣?! 〈送?,廚房油煙凈化器裝置的選擇應基于廚房排氣和爐灶數量。應根據炊具的具體位置考慮廚房出風口和排氣口的布局。出風口不應朝向廚師的頭部,以免影響廚師的健康以及擾亂炊具排氣性能的空氣噴嘴。當確定出風口的出風速度時,風速在離地面約2m的區域內